Поиск 

Салаты с добавлением коньяка

Воскресенье, Март 11, 2012 г.

Сейчас, разберемся с салатами, в приготовлении которых применяется коньяк.

Салат «Креветки в коньяке»

Салат "Креветки в коньяке"Для приготовления необходимо:

  1. 500 гр. кальмаров;
  2. 200 гр. креветок;
  3. 3 помидора;
  4. 3 яйца;
  5. Банка консервированной кукурузы;
  6. 40 – 50 гр. маслин;
  7. 40 гр. кетчупа;
  8. 150 гр. майонеза;
  9. Две столовые ложки коньяка;
  10. Белый молотый перец;
  11. 1 лимон;
  12. Для украшения: зелень и красная икра.

Приготовление салата:

Помыть кальмары и опустив в кипящую подсоленную воду, варить 3 минуты. Вынуть, остудить и очистить от пленки. Нарезать соломкой.

Очищенные креветки, разморозить и дат стечь. Замочить в соке, выдавленном из одного лимона.

Сваренные, очищенные яйца нарезать кубиками.

Нарезать помидоры.

Сделать соус, соединив майонез, коньяк и кетчуп.

Соединить кальмары, яйца, отцеженные от сока креветки, помидоры и кукурузу.

Посолить, поперчить и заправить приготовленным соусом.

 Перемешать и украсить зеленью и красной икрой.

Салат «Кантри»

Салат "Кантри"Для приготовления салата:

  1. 200 гр. сыра пармезан;
  2. 100 гр. оливок;
  3. 200 гр. креветок;
  4. 0,5 лимона;
  5. Две ложки коньяка;
  6. 20 гр. оливкового масла (4 столовые ложки);
  7. Листья салата ( или половину головки любой капусты);

Приготовление:

Выдавить сок лимона. Половиной полученного сока сбрызнуть сваренные креветки и дать им настояться в течение часа.

Оливки вынуть из банки на сито и дать стечь жидкости.

Листья салата порвать на мелкие кусочки.

Порезать сыр кубиками.

Приготовить соус: соединить оливковое масло, оставшийся сок лимона и коньяк.

В салатнице смешать сыр, оливки, салат и креветки. Залить соусом и перемешать.

Немного посолить.

Украсить зелеными листьями петрушки и укропа.

В этот салат можно добавить крупную консервированную фасоль.

Приятного аппетита.

Коньяк бывает не только вреден, но и полезен.

Салат " Геркулес"

Салат "Геркулес"Для приготовления необходимо:

1. 50 гр. коньяка.

2. 100 гр. оливок.

3. 200 гр. твердого сыра;

4. Четыре сладких (красных) перца;

5. помидора;

6. Семена тыквы (100 гр);

7. Одна средняя луковица;

8. 50 гр. оливкового масла;

9. Зелень.

Приготовление салата:

Оливки откинуть на сито. Дать стечь и замочить в коньяке на 1 час.

Сыр порезать мелкими кубиками. Перец - соломкой.

Помидоры нарезать дольками.

Лук порезать соломкой, сбрызнуть уксусом и отжать.

Соединить сыр, перец, семена тыквы, помидоры, лук и добавить оливки, предварительно вынутые из коньяка.

Подсолить салат, добавить оливкового масла и перемешать. Украсить салат зеленью.

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 2433 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1964     2.93   
  2     pobeda   487     2.96   
  3     Tais   444     3.11   
  4     Foma   139     2.92   
  5     Lubov   52     2.91   
  6     Angel   45     2.93   
  7     Dolores   45     2.77   
  8     Paradiz   31     2.84   
  9     Xenta   29     2.85   
  10     Pryanik   26     2.8   
все авторы 
Последние статьи

Торт Пьяная вишня

Понедельник, Апрель 01, 2019 г.
|
Луна | 1480 |

Вода

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 948 |

Фруктовые соки

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 813 |

Вода и жизнь

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1368 |

Голубцы с грибами

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1381 |
Популярные статьи

Мавритания

Понедельник, Март 14, 2011 г.
|
Луна | 6272 |
|
pobeda | 70083 |

Материки

Вторник, Май 11, 2010 г.
|
Tais | 327503 |

Айшвария Рай - биография

Вторник, Ноябрь 02, 2010 г.
|
pobeda | 39028 |

Облако тегов