Поиск 

Мясной пудинг

Вторник, Апрель 21, 2015 г.

Мясной пудинг

Промыть и почистить от плевы мясо говядины или свинины (так же можно использовать мясо индюшки или курицы). Опустить в холодную воду, когда закипит, снять шум и отварить до готовности. Когда мясо остынет пропустить через мясорубку (можно 2 раза). Отварного мяса должно быть 400 - 500 г.

готовое блюдоДобавить к фаршу пол стакана молока и примерно стакан белых панировочных сухариков или тертой сушеной булки. Посолить, добавить молотого черного перца, четыре желтка и две столовые ложки растопленного сливочного масла. Смешать все до образования однородной массы.

Форму в которой будете выпекать мясной пудинг смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухариками. Отправьте в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки. 

Если хотите придать пудингу более интересный вид, в форму для выпекания положите вареное яйцо, выложив его цветком, а потом заполните форму готовой массой.

Достаньте готовый пудинг и посыпьте порубленной зеленью.

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 1975 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1964     2.93   
  2     pobeda   487     2.96   
  3     Tais   444     3.11   
  4     Foma   139     2.92   
  5     Lubov   52     2.91   
  6     Angel   45     2.93   
  7     Dolores   45     2.77   
  8     Paradiz   31     2.83   
  9     Xenta   29     2.86   
  10     Pryanik   26     2.8   
все авторы 
Последние статьи

Торт Пьяная вишня

Понедельник, Апрель 01, 2019 г.
|
Луна | 1541 |

Вода

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 990 |

Фруктовые соки

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 861 |

Вода и жизнь

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1419 |

Голубцы с грибами

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 1423 |
Популярные статьи

Сухово-Кобылин А.В.

Среда, Январь 19, 2011 г.
|
Луна | 726 |

Неврозы

Вторник, Июль 27, 2010 г.
|
Луна | 965 |
|
Луна | 4209 |

Александр Македонский

Пятница, Август 27, 2010 г.
|
Луна | 11365 |

Подростковый возраст

Вторник, Июль 20, 2010 г.
|
Луна | 99655 |

Облако тегов