Поиск 

Говядина в духовке

Четверг, Сентябрь 25, 2014 г.

Мясо тушеное

Мясо тушеное

Сегодня будем готовить Говядину тушеную в вине.

Это блюдо можно кушать даже детям, так как весь алкоголь испариться, во время тушения и останется только сок.

Готовится это блюдо очень просто и не требует особых навыков в кулинарии.

Для приготовления нужен не замысловатый набор продуктов:

0,5 кг говяжьего мяса (можно баранину или другое);

1 стакан красного вина (можно и белое, но с красным вкуснее);

Соль, специи;

Одна большая луковица.

мясо тушеное

Приступаем, моем мясо и обрезаем плеву.

Разрезаем поперек волокон на тонкие кусочки, приблизительно 5Х4 (можно и другой нарезкой, только тонко). Приблизительно как на рис. 1.

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Мясо выкладываем в казанок или стеклянную термостойкую кастрюльку.

Высыпаем туда же порезанный лук. Солим (приблизительно чайная ложка соли). Перчим или добавляем приправу для шашлыка(можно и другую, но эта подходит лучше).

Все это перемешиваем руками, прямо в кастрюльке или казанке.

Даем мясу немного промариноваться (минут 30), но это не обязательно.

Заливаем мясо вином. Закрываем крышкой и ставим в духовку.

Сначала тушим при температуре 250 С, минут 20 -- 30.

За этим убавляем температуру до 160 С, и продолжаем тушить еще 30 -- 40 минут.

мясо тушеное в вине

Все, готово, наше тушеное мясо в вине. Можете доставать и отведать.

Мясо тушеное в духовке - не жирное, подходит к любому гарниру и нравится абсолютно всем.

Можно кушать даже тем, кто сидит на диете. 

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 1466 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
EXMO affiliate program
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1964     2.96   
  2     pobeda   487     2.97   
  3     Tais   444     3.12   
  4     Foma   139     2.92   
  5     Lubov   52     2.9   
  6     Angel   45     2.92   
  7     Dolores   45     2.77   
  8     Paradiz   31     2.84   
  9     Xenta   29     2.82   
  10     Pryanik   26     2.78   
все авторы 
Последние статьи

Вода

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 367 |

Фруктовые соки

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 248 |

Вода и жизнь

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 813 |

Торт "Пьяная вишня"

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 882 |

Голубцы с грибами

Среда, Январь 24, 2018 г.
|
Луна | 850 |
Популярные статьи

Поколение сыновей-Аполлон

Вторник, Август 10, 2010 г.
|
Луна | 4125 |

Бешенство

Среда, Июнь 23, 2010 г.
|
Луна | 19827 |

Афанасьев А. Н.

Пятница, Ноябрь 05, 2010 г.
|
Луна | 11963 |

Енот

Четверг, Апрель 07, 2011 г.
|
pobeda | 19368 |
|
pobeda | 8081 |
EXMO affiliate program

Облако тегов