Поиск 

Говядина в духовке

Четверг, Сентябрь 25, 2014 г.

Мясо тушеное

Мясо тушеное

Сегодня будем готовить Говядину тушеную в вине.

Это блюдо можно кушать даже детям, так как весь алкоголь испариться, во время тушения и останется только сок.

Готовится это блюдо очень просто и не требует особых навыков в кулинарии.

Для приготовления нужен не замысловатый набор продуктов:

0,5 кг говяжьего мяса (можно баранину или другое);

1 стакан красного вина (можно и белое, но с красным вкуснее);

Соль, специи;

Одна большая луковица.

мясо тушеное

Приступаем, моем мясо и обрезаем плеву.

Разрезаем поперек волокон на тонкие кусочки, приблизительно 5Х4 (можно и другой нарезкой, только тонко). Приблизительно как на рис. 1.

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Мясо выкладываем в казанок или стеклянную термостойкую кастрюльку.

Высыпаем туда же порезанный лук. Солим (приблизительно чайная ложка соли). Перчим или добавляем приправу для шашлыка(можно и другую, но эта подходит лучше).

Все это перемешиваем руками, прямо в кастрюльке или казанке.

Даем мясу немного промариноваться (минут 30), но это не обязательно.

Заливаем мясо вином. Закрываем крышкой и ставим в духовку.

Сначала тушим при температуре 250 С, минут 20 -- 30.

За этим убавляем температуру до 160 С, и продолжаем тушить еще 30 -- 40 минут.

мясо тушеное в вине

Все, готово, наше тушеное мясо в вине. Можете доставать и отведать.

Мясо тушеное в духовке - не жирное, подходит к любому гарниру и нравится абсолютно всем.

Можно кушать даже тем, кто сидит на диете. 

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 1317 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1961     2.97   
  2     pobeda   487     2.97   
  3     Tais   444     3.12   
  4     Foma   139     2.92   
  5     Lubov   52     2.9   
  6     Angel   45     2.92   
  7     Dolores   45     2.77   
  8     Paradiz   31     2.84   
  9     Xenta   29     2.81   
  10     Pryanik   26     2.78   
все авторы 
Последние статьи

Весняний дощ

Воскресенье, Май 21, 2017 г.
|
pobeda | 494 |

Вода и жизнь

Воскресенье, Май 21, 2017 г.
|
Луна | 484 |

Торт "Пьяная вишня"

Вторник, Май 09, 2017 г.
|
Луна | 551 |

Голубцы с грибами

Четверг, Апрель 20, 2017 г.
|
Луна | 528 |

Медицинское освидетельствование

Понедельник, Март 20, 2017 г.
|
Луна | 758 |
Популярные статьи

Елизавета Кингстон

Вторник, Август 10, 2010 г.
|
Луна | 1282 |

Тепляков В.Г.

Четверг, Январь 20, 2011 г.
|
Луна | 1450 |

Беллерофонт

Среда, Июнь 16, 2010 г.
|
Tais | 1058 |

Характерные черты мистицизма

Четверг, Июль 22, 2010 г.
|
Луна | 1181 |

Реклама

веб сайт, разработка сайтов, css, html, php, mySQL, админка, создание сайта, хостинг, доменное имя, сайт визитка, сайт каталог, информационный сайт, корпоративный сайт, интернет магазин, портал, поддержка сайтов

Облако тегов