Поиск 

Постный суп

Вторник, Апрель 12, 2016 г.

Великий пост и постные блюда очень актуальны в настоящее время. Во первых - мы разгрузим свой организм от шлаков, во вторых - задумаемся над своим бытием, а в третьих - очень полезно тем, кто ломает голову над проблемой похудения.

Постные блюда, это не так уж плохо. Это бывает и вкусно и очень вкусно, все зависит от того, как подойти к этому устрашающему слову - "Пост"!

Предложу самый простой и очень быстрый в приготовлении рецепт постного супа.

Для того. что бы суп был оптимально вкусен, не жалейте лука.

Приблизительно на 4 литра воды подготовьте:

четверть стакана постного масла,

два листика лаврового листа,

пять горошин душистого перца,

пол столовой ложки мускатного ореха,

три большие головки репчатого лука,

пять средних картошин,

одну большую морковку,

пол стакана любой вермишели,

макарон или лапши.

Также можно использовать вместо макаронных изделий любую крупу: ячку, гречку, пшеничную или рис.

Очищаем овощи.

Ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем пока закипит. 

Тем временем чистим две головки лука и нарезаем мелкими кубиками.

Нагреваем сковородку, наливаем туда масло, через пару минут высыпаем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета, всыпаем туда заранее натертую на крупной терке морковку и продолжаем жарить вместе с луком постоянно помешивая. Главное что бы не пригорело.

Но лук не должен быть слишком бледный, в этом случае не буде желаемого вкуса. Время жарки указать очень сложно, это зависит от возможностей газовой или электрической печи, от размера сковороды и давления газа в наших газопроводных трубах, как ни прискорбно это звучит.

Вода в нашей кастрюльке уже закипела и мы загружаем в кипящую воду картошку нарезанную кубиками, половинку морковки протертую на крупной терке и одну луковицу нарезанную тоненькими полукольцами.

Когда овощи закипят, уменьшите газ, накройте крышкой и пусть овощи варятся. Через 10 - 15 минут (нужно проверит готовность картофеля, она должна быль полуготовая), солим по вкусу, высыпаем в кастрюлю зажарку.

После того как закипит засыпаем макаронные изделия или крупы и перемешиваем. 

Когда присыпка готова - пробуем на количество соли, если нужно добавляем.

Приправляем супик лавровым листом, мускатным орехом и душистым перцем. Накрываем крышкой и даем провариться еще пару минут.

Если есть предпочтения в других специях, можно єксперементировать и пробовать добавлять другие приправы.

Можно добавлять свежую зелень и зеленый лук.

Пробуйте, и вы будете приятно удивлены.

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 1266 | Нет комментариев | print |
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1959     2.98   
  2     pobeda   486     2.99   
  3     Tais   444     3.13   
  4     Foma   139     2.9   
  5     Lubov   52     2.88   
  6     Angel   45     2.95   
  7     Dolores   45     2.75   
  8     Paradiz   31     2.82   
  9     Xenta   29     2.84   
  10     Serdjio   25     2.89   
все авторы 
Последние статьи

Голубцы с грибами

Четверг, Апрель 20, 2017 г.
|
Луна | 14 |

Медицинское освидетельствование

Понедельник, Март 20, 2017 г.
|
Луна | 142 |

Мясной рулет

Суббота, Март 11, 2017 г.
|
Луна | 185 |

Блинчики без дрожжей

Воскресенье, Март 05, 2017 г.
|
Луна | 199 |

Постный суп

Вторник, Апрель 12, 2016 г.
|
Луна | 1265 |
Популярные статьи

Букингемский дворец

Понедельник, Март 14, 2011 г.
|
pobeda | 25024 |

Вулканы

Вторник, Май 11, 2010 г.
|
Tais | 65425 |

Интересные факты о змеях

Пятница, Ноябрь 05, 2010 г.
|
pobeda | 16095 |

Ревматоидный артрит

Среда, Июнь 30, 2010 г.
|
Луна | 29036 |

Реклама

веб сайт, разработка сайтов, css, html, php, mySQL, админка, создание сайта, хостинг, доменное имя, сайт визитка, сайт каталог, информационный сайт, корпоративный сайт, интернет магазин, портал, поддержка сайтов

Облако тегов