Поиск 

Пицца из песочного теста

Воскресенье, Сентябрь 21, 2014 г.

Пицца, которую мы будем готовить, вкусна как в горячем так и в холодном виде.

Традиционно, подготавливаем продукты, для теста:

1 яйцо,

соль,

немного сахара,

170 гр. сливочного масла,

сбор итальянских или прованских трав (приблизительно 0,2 - 0, 3 чайной ложки),

1,7 стакана пшеничной муки.

Для начинки подойдет:

маленький кабачок,

два болгарских перца,

две средних луковицы,

2 помидорчика (средненьких),

120 гр. сыра моцареллы,

250 -300 гр. сметаны,

2 яйца,

ну и конечно же - соль.

Приступаем к приготовлению теста:

К заранее размягченному сливочному (150 грамм) маслу, добавляем соль (на кончике чайной ложки) и столько же сахара, добавляем ароматные травки и перемешиваем. Теперь вбиваем яйцо и еще немного перемешиваем. В конце добавляем муку, небольшими порциями и постепенно перемешивая. Муку добавляем не всю. Немного  оставляем для того, чтоб было чем присыпать противень.

Замешиваем тесто и убираем в холодильник, предварительно накрыв мисочку пакетом или пленкой. Не на долго. Пока будем делать начинку. Время не важно.

Готовим начинку для нашей песочной пиццы: 

Чистим, моем и режем лук, желательно меленько.

Пассируем на сливочном масле до немного золотистого цвета.

Кабачок режим соломкой. Можно натереть на крупной терке.

Перец чистим и режем тонкими полукольцами.

Помидорки нарезаем так же полукольцами.

Сыр моцареллу режем или разламываем кубиками 2 Х 2.

Достаем наше тесто из холодильника и разминаем, придавая форму корзинки на смазанной сливочным маслом и присыпанной форме для выпечки.

Теперь укладываем в нашу форму слоями, поджаренный лук. На него распределяем кабачок, сверху перец. Затем помидоры, а сверху моцареллу.

В мисочке взбиваем яйца и сметану. Немного подсаливаем и можно капельку сахара.

Заливаем нашу пиццу и ставим в духовку, которая уже прогрета до 200 градусов.

Печется не долго, минут 30. Посматриваете, что бы не подгорело.

Надеюсь вам понравиться.

Приятного...!

C начинками можно экспериментировать, как и с любой пиццей. Можно добавлять колбасы, копчености, другие овощи.

Проверенно - очень вкусно.

Теги: Кулинария Автор: Луна | Просмотров: 1377 | Нет комментариев | print |

Похожие статьи

все похожие статьи 
Категории
ТОП 10 - Авторы
  1     Луна   1955     2.98   
  2     pobeda   486     2.99   
  3     Tais   444     3.13   
  4     Foma   139     2.9   
  5     Lubov   52     2.88   
  6     Angel   45     2.95   
  7     Dolores   45     2.75   
  8     Paradiz   31     2.83   
  9     Xenta   29     2.84   
  10     Serdjio   25     2.9   
все авторы 
Последние статьи

Постный суп

Вторник, Апрель 12, 2016 г.
|
Луна | 1071 |

Как провести вечер самой?!

Четверг, Декабрь 24, 2015 г.
|
AMarushchak | 1645 |

Что такое правильное питание?

Четверг, Декабрь 24, 2015 г.
|
AMarushchak | 1789 |

Сделай еду вкуснее

Вторник, Декабрь 15, 2015 г.
|
AMarushchak | 1452 |

Мужчины в которых не надо влюблятся

Вторник, Декабрь 15, 2015 г.
|
AMarushchak | 1898 |
Популярные статьи

Описание картин

Четверг, Май 27, 2010 г.
|
Tais | 50343 |

Материки

Вторник, Май 11, 2010 г.
|
Tais | 300860 |

Сказка про Золушку

Вторник, Январь 25, 2011 г.
|
pobeda | 17148 |

Лондонский тауэр

Понедельник, Февраль 28, 2011 г.
|
pobeda | 10362 |
|
Луна | 47619 |

Реклама

веб сайт, разработка сайтов, css, html, php, mySQL, админка, создание сайта, хостинг, доменное имя, сайт визитка, сайт каталог, информационный сайт, корпоративный сайт, интернет магазин, портал, поддержка сайтов

Облако тегов